Salepli Baklava Yaptılar! Büyük İlgi Görüyor! - Sayfa 3 | GSCimbom - En İyi Galatasaray Taraftar Portalı ve Forumu

Salepli Baklava Yaptılar! Büyük İlgi Görüyor!


Baklava gerçekten yunan orjinli olabilir yalnız, tezleri gayet makul çünkü. Tabi bu bizim daha iyi yaptığımız gerçeğini değiştirmiyor, arada dağlar kadar fark var. Yunanların yoğurdu sahiplenmesi çok komik ama ne yazık ki özellikle batı da tartışma bile yok, greek yoghurt deyip geçiliyor esamemiz bile okunmuyor üzücü.
 
Baklavayı sıfırdan yapmak aşırı zor ama yufkasını hazır alırsan gayet basit, yurt dışında o yufkayı bulmanız imkansıza yakın tabi o da ayrı konu.
 
Baklava gerçekten yunan orjinli olabilir yalnız, tezleri gayet makul çünkü. Tabi bu bizim daha iyi yaptığımız gerçeğini değiştirmiyor, arada dağlar kadar fark var. Yunanların yoğurdu sahiplenmesi çok komik ama ne yazık ki özellikle batı da tartışma bile yok, greek yoghurt deyip geçiliyor esamemiz bile okunmuyor üzücü.
Vrıonis (1971), Deipnosopiste'de belirtilen gastris, kopte, kopton veya koptoplakos gibi eski Yunan tatlılarını baklava olarak tanımlamıştır ve bunların Bizans tatlısı olduğunu iddia etmiştir. Ancak Perry (1994) bu tatlıların baklava olmadığını çünkü bu tatlıların hamur içermediğini göstermiştir. Bu tatlılar fındık ve balın karıştırılmasıyla yapılıyordu ve bugünkü pasteli veya helvaya benziyorlardı.

Hmm...
 
Vrıonis (1971), Deipnosopiste'de belirtilen gastris, kopte, kopton veya koptoplakos gibi eski Yunan tatlılarını baklava olarak tanımlamıştır ve bunların Bizans tatlısı olduğunu iddia etmiştir. Ancak Perry (1994) bu tatlıların baklava olmadığını çünkü bu tatlıların hamur içermediğini göstermiştir. Bu tatlılar fındık ve balın karıştırılmasıyla yapılıyordu ve bugünkü pasteli veya helvaya benziyorlardı.

Hmm...

Yani?
 
Enteresandır. Alman Wikisinde Bizans başlangıcı var diyor..ama Türk Wiki entrysinde yukarıdaki şey yazıyor, ve Baklavanın kaynağı olarak: "Orta Asya Türk kökenli bir tatlı olduğunu göstermektedir"
Anladım, direkt bir bölümü copy paste yapınca anlamamıştım ne demek istediğini. Tartışmalı bir konu ya kesinlik yok, Ermeniler'de bizim diyor mesela, herkes sahiplenmiş.
 
Üst Alt